Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm AUS-6 Cette pierre est utilisée pour H870
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Description
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm AUS 6 Cette pierre est utilisée pour H870 Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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